Gouves est un petit village verdoyant de 200 habitants, niché au cœur de la vallée du Gy. Les activités sont essentiellement rurales. Trois fermes pratiquent l'exploitation céréalière, la production laitière, la vente de semences et produits phytosanitaires. Karine et Yves produisent de délicieuses asperges au printemps, à goûter absolument !
 

 Gouves a la chance de compter également sur les services d'un médecin généraliste, d'un infirmier libéral, d'une coiffeuse à domicile et d'un artisan maçon.
 

 La chapelle et l'église, près du petit cimetière au cœur du village, méritent un détour. Une messe est célébrée encore chaque mois avec ferveur.
 

 Tous les mercredis, le parc paysager résonne des rires et des chants de joyeux et infatigables randonneurs du pays.